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Navegando por Assunto Alimentos - Teor calórico
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 9-Dez-2019 | Otimização do processamento mínimo de polpa de manga (Mangífera indica L. var. Tommy Atkins) com o uso de superfície de resposta e estudo cinético | Gomes, Suellen Arlany Silva |