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Navegando por Assunto Alimentos funcionais

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24-Abr-2023Conhecimento e percepção de estudantes da UFRPE sobre alimentos probióticosSantana, Nathália Cavalcanti Marques
2-Out-2024Desenvolvimento de pão de fermentação natural enriquecido com Spirulina platensisSantos, Carina Ellen da Silva
4-Nov-2020Efeitos de diferentes materiais de parede no Microencapsulamento de suco misto de acerola (Malpighia emarginata DC) e ciriguela (Spondias purpurea L.)Silva, Natasha Nascimento Barroca
3-Nov-2020Glutamina e glutamato como suplemento na alimentação de cãesLima, Amanda de Oliveira
2019Relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório realizado em restaurante de buffet variadoMendes, Isadora Laranjeira
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