ALERTA!
O Repositório Institucional da UFRPE passou a funcionar em um novo endereço: arandu.ufrpe.br
Navegando por Assunto Culinária - Pernambuco
		Mostrando resultados 1 a 4 de 4
	
	
	
    
    
	| Data do documento | Título | Autor(es) | 
|---|---|---|
| Ago-2018 | Características culinárias pernambucanas nos restaurantes regionais da Região Metropolitana de Recife/PE | Araújo, Romulo Soares de | 
| 13-Set-2023 | A harmonização dos vinhos do Vale do São Francisco e a gastronomia pernambucana | Santos, Caroline Brasiliano dos | 
| 2019 | Mercados Públicos do Recife/PE: história e gastronomia | Bezerra, Elisane Paes Barreto | 
| 22-Set-2023 | Regionalização de preparações de origem europeia e oriental em um restaurante no Recife | Alcover, Beatriz Carse | 
