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Navegando por Assunto Culinária japonesa
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2019 | Comida Japonesa: modismo ou adaptação. Um estudo sobre os hábitos dos consumidores em um bairro da Zona Norte do Recife | Oliveira, Lucilene Maria de |
| 11-Set-2023 | Cultura alimentar japonesa em animes | Silva Junior, Edilson José da |
| 12-Jul-2019 | Plano de negócios para criação do produto beneficiado do salmão: Niguiri Express | Assunção, Bruno Santos |
| 25-Set-2024 | Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO): atividades de recebimento, pré-preparo e atendimento em uma temakeria no bairro da Várzea | Freitas, Vitor César Campos |
