ALERTA!
O Repositório Institucional da UFRPE passou a funcionar em um novo endereço: arandu.ufrpe.br
Navegando por Assunto Movimento Slow Food
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 26-Set- 9 | Filosofia de reconversão do pão artesanal usando técnicas ancestrais de panificação e Viennoiserie | Jorge, Alexandre Cruz Camilo |