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Navegando por Assunto Pescados

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Data do documentoTítuloAutor(es)
19-Fev-2021Acompanhamento das atividades de beneficiamento de peixes e do camarão marinho na indústria Noronha Pescados, Recife-PESantos, Dayane Caroline Rodrigues dos
2018Acompanhamento das atividades de beneficiamento na empresa Qualimar PescadosSilva, Amanda Lécia de Lima
19-Fev-2021Acompanhamento de processamento de peixes realizado na empresa Noronha pescadosFeitoza, José Jéfferson Rodrigues
6-Dez-2019Acompanhamento do processo de implantação e monitoramento dos programas de autocontrole para gestão da qualidade em uma unidade de beneficiamento do pescadoCavalcanti, Rhayssa Dannyela da Silva
28-Fev-2024Análise pós pandemia das condições de comercialização de peixes em mercados públicos e supermercados na Região Metropolitana do RecifePrazeres, Juliana Amorim dos
28-Fev-2024Análise pós-pandemia das condições de comercialização de crustáceos e moluscos em mercados públicos e supermercados na região metropolitana do Recife.Almeida, Carolina Carmo de
2018Avaliação microbiológica da água e do camurupim (Megalops atlanticus) na Lagoa do Araçá, Recife, PE, BrasilSilva, Maria Karollyna Gomes da
24-Jan-2025Boas práticas de fabricação (BPF) em estabelecimentos de produção de alimentos: impacto na qualidade e segurança do alimentoSantos, Emilly Larissa dos
28-Jan-2021Difusão de tecnologia para confecção de defumadores artesanaisSantos, Jéssica Helen Magalhães dos
13-Nov-2021Equiparação de atividade de monitoria acadêmica da disciplina: Aproveitamento integral do pescado: Relatório da atividade de monitoria na disciplina Aproveitamento Integral do PescadoSilva, Márcia Gomes Tavares da
23-Dez-2020Relato de caso - Pesquisa de SARS-COV-2 em embalagens, master box e pescado beneficiadoNunes, Jeanne Tavares
18-Abr-2023Relato de experiência: importância dos procedimentos operacionais padronizados no combate e prevenção de pragasMelo, Esmeraldo Rodrigues Bandeira de
10-Dez- 12Relatório de Estágio Supervisionado ObrigatórioSantos, André Evaristo dos
6-Nov-2020Relatório de Estágio Supervisionado ObrigatórioLima, Amanda de Oliveira
29-Set-2020Relatório de Estágio Supervisionado ObrigatórioAbreu, Katariny Lima de
19-Jul-2019Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Carapitanga Indústria de Pescados do Brasil LTDAFreire, Tatiane Ribeiro
4-Nov-2020Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Carapitanga Indústria de Pescados do Brasil Ltda, município de Jaboatão dos Guararapes - PE, Brasil. A importância da identificação de espécies na indústria de pescadoVerzolla, Maria Clara Corrêa
15-Set-2023Relatório do Estágio Supervisionado Obrigatório (ESO), realizado na Carapitanga Indústria de Pescados Ltda, município de Jaboatão dos Guararapes - PE, Brasil. Lagosta para exportação: uma revisão de literaturaCosta, João Paulo Brito da
1-Mar-2021Técnica de defumação e confecção de um defumador artesanal de baixo custo em comunidades indígenas e quilombolas na região do pajeú, sertão pernambucanoSantos, Jéssica Helen Magalhães dos
15-Jul-2021Uso de embalagem sob atmosfera modificada como estratégia para aumento de shelf life do camarão cinza (Litopenaeus vannamei)Cordeiro, Louren Mayara Alves
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